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铁棍山药，相信不少朋友都听过它的大名。 李时珍《本草纲目》概括山药五大功用：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。 铁棍山药，又称为怀山药。 产自河南省焦作市温县，因为山药上有铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。 近几年，中央电视台节目也曾多次制作专题阐述了铁棍山药的食补之法。 古代的中医都严格按照产地区分价值。 《本草纲目》、《神农本草经》、《图经本草》等书都特别注明所讲的山药：产地为怀。 怀，指古时的怀庆府，也就是现在的河南焦作一带产的怀山药。 （CCTV特别报道） 温县铁棍山药自周代起就是贡品，作为河南名产、“四大怀药”之一。 从古至今都被誉为“国药之宝” 。 戳下图购买▼▼▼ 铁棍山药片，很好保持了山药食用时的口感， 避免了 山药储存过程中水分和营养成分的流失 。 优质的选择

选择好的铁棍山药，才能造就营养价值更高的山药片。

我们选用的山药来自原产地温县，并且选用垆土地山药。 一根怀山药需要经历3个季节的风雨洗礼，生长周期245天。 就如青藏高原的冬虫夏草、人参以长白山为正宗一样， 山药公认以河南焦作温县（古称怀庆府）所产的才可入药。 因为和人参一样，霸地、生长周期长、滋补好。 所以温县铁棍山药还有个美称 ——“怀参”，药用价值和营养价值超其它山药品种。 垆土土质坚瓷，黏性大，土质硬，水气少， 山药在生长过程中形状像树根一样弯曲， 粗细不一，肉质紧实。 虽然外观不好看，但口感非常粉糯。因为水气少，健脾养胃和祛湿的效果更好。

让美味更便捷

我们都知道铁棍山药对身体很好，但在食用过程中有两个问题。

1.鲜山药难储存 到了春天（3~4月份），凡是不经过特殊处理的山药都会发芽生长，包括埋在土里的。 用冷库保存的山药，随着存放时间的增长，山药中的水分和营养成分会有流失， 导致山药口感变差食疗效果变低。 2.山药 削皮常手痒 好东西却也有点小脾气，山药削皮会有很多黏液， 黏 液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒 ， 很多人在给山药去皮时都会遇到手痒、红肿的症状。 我们将出土的垆土山药及时进行清洗、去皮、切片，人工切成柳叶型长条薄片。 只有优质完整的整根山药才能切出这种形状，可以最大限度的展示横截面。 清晰看到每一片山药的纹理，长条片状，片片均匀。

真品质不怕比

铁棍山药片，光看着外观就已经很有食欲。 它肉质紧实，口感粉糯，断面细腻，鲜嫩挡不住。 色泽自然，纹理清晰，无刺激性气味， 正宗垆土铁棍山药片，营养美味，更健康。 无硫熏，无漂白，无添加， 味道清甜，真正的绿色健康食品。 自然晾晒，不是机器烘干，闻起来有自然清香，味道更加清甜。 温县处于豫北平原地区，背靠太行，南临黄河，气候干燥。 自然晾晒取决于天，我们始终自然晾晒，坚决不用硫熏制。 吃的重在健康

充分晾晒后的山药片可以长久保存，不需要担心变质问题。入口的食物，只有保持最初的模样，才能拥有最好的馈赠！浓缩精华，性价比丰常高，保留了怀山药所有的的营养成分。

现在，吃山药终于不用再烦了，不用削皮，不用切。 每天做饭煮粥煲汤的时候直接投放食用，省时省力，方便快捷。 每天一点，坚持食用，食疗效果更好。 厨房理想食材

几样美味的山药片做法分享给大家。

第一种：将小（大）米粥里加入山药片，枸杞、红枣一起熬制，喜欢甜味的朋友，也可以在食用的时候加一些白糖进去。（益脑养颜、抗衰老、增强免疫） 第二种：山药片可以煮白开水喝，加入一些食材搭配，尤其对于产妇来说，非常有营养价值。（补脾养胃,生津益肺） 第三种：将山药片煮熟，早餐时，与燕麦一起食用。（营养健康，美味快捷） 第四种：煮牛奶的时候可以加入山药片，同时加入木瓜一起食用。（美颜养身，调节代谢） 第五种：做 鲫 鱼汤或炖排骨时，可以加入适量的山药片，提高营养价值。 （健脾补肺、让胃变的很舒服） 如何购买？ 点击下图 立即购买 列 举了 这么多山药片的吃法 是不是很心动 快快自己动手 为家人做粉山药片的美食吧

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