1、前言双皮奶是我一直很喜欢吃的夏日消暑圣品。

2、以前一直都是在奶茶店里买的。

3、可是现在双皮奶的价格越来越高。

【资料图】

4、真心承受不起，可是我又好吃，正好前两天妈妈帮我买了纯牛奶和芒果，于是我便想起了做这道我喜欢吃的甜点。

5、材料主料：蒙牛高钙奶250g、鸡蛋2个、蜂蜜一勺半；辅料：芒果1个芒果双皮奶1第一步：牛奶放入锅中煮热，千万不要煮沸。

6、2煮热的牛奶倒入碗中，静置，直到冷却结皮。

7、3在碗的边缘用筷子戳一个小口，将牛奶倒出，把奶皮留在原本的碗中。

8、4将蛋清蛋黄分离，蛋清放入碗中后加入一勺半蜂蜜，搅拌至起泡。

9、5用滤网过滤后放入碗中，搅拌均匀。

10、再加入将其倒入原来的碗中。

11、使奶皮漂浮在表面。

12、6上锅蒸20分钟7出锅，将切成小块的芒果撒在双皮奶表面。

13、8放到冰箱冷藏小贴士牛奶千万不要煮沸，微热就可以了。

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