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据商务部市场运行监测系统显示，5月1日至7日，全国食用农产品市场价格与前一周（环比，下同）持平。

食用农产品市场：粮油批发价格略有波动，其中大米、面粉、豆油均下降0.2%，花生油与前一周持平，菜籽油上涨0.1%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.04元，上涨1.6%，其中大白菜、芹菜、黄瓜分别上涨10.7%、8.1%和6.1%。6种水果平均批发价格小幅下降，其中西瓜、柑橘、香蕉分别下降3.9%、1.2%和0.8%。肉类批发价格略有回落，其中猪肉每公斤19.73元，下降0.2%，牛肉、羊肉均下降0.1%。禽产品批发价格略有下降，其中鸡蛋、白条鸡分别下降0.7%和0.2%。水产品平均批发价格小幅上涨，其中带鱼、鲢鱼、鲫鱼分别上涨1.0%、0.7%和0.4%。