1、葡萄酒的等级划分是很有意义的，下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分。

2、　　法国葡萄酒的4大等级　　法国法律将法国葡萄酒分为4级：　　1.原产地法定区域管制餐酒（中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Controlee） 法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。

(资料图片仅供参考)

3、在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。

4、酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。

5、　　其实在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。

6、例如，波尔多（Bordeaux）大产区下面可细分为梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多个次产区；而梅多克（MEDOC）次产区内部又有很多村庄，如Margaux村庄等；Margaux村庄内又包含几个城堡（法文 Chateau)，如Chateau Lascombes，酒的品质是依序提升。

7、酒标上的标识举例如下：　　最低级是大产区名AOC：如 Appellation Bordeaux Controlee　　次低级是次产区名AOC：如 Appellation Medoc Controlee　　较高级是村庄名AOC：如 Appellation Margaux Controlee　　最高级是城堡名AOC：如 Appellation Chateau Lascombes Controlee　　2.优良地区餐酒（VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure）　　地区餐酒（Vin de Pays）向AOC级别过渡所必须经历的级别。

8、同AOC等级酒一样，只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。

9、如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

10、酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。

11、　　3.地区餐酒（Vin de Pays，英文意思Wine of Country）　　日常餐酒（Vin de Table）中最好的酒被升级为地区餐酒，酒标上可以标明产区，其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的，但不限制葡萄品种。

12、酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。

13、另外很重要的一点，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

14、　　4.日常餐酒（Vin de Table）　　法国最低档的葡萄酒，日常饮用，价格很便宜，中国市场上较少见。

15、 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

16、酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。

17、　　意大利葡萄酒的分级　　意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国制度的影子，共分为四个等级：　　DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级；　　DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；　　IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级；　　VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。

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