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1、枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用 红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。

2、还具有有效增强有机体免疫力的作用 银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。

3、还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。

4、此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。

5、 三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。

6、 小贴士枸杞要最后放入，才能保持枸杞的红润色泽和味道 2、若用其他的锅应小火慢炖 3、冰糖最好不要一开始就加入，这是家里的长辈交代的，说是冰糖长时间炖制不好。

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